Il 9 giugno, IHOP ha lanciato la sua prima serie di video Facebook Live per promuovere la sua nuova offerta di “Paradise Pancakes”. I tre video consistono semplicemente in un’inquadratura dei pancake su un tavolo, su una spiaggia. Eppure insieme hanno raggiunto oltre 385,000 visualizzazioni per una durata complessiva di oltre 171,000 minuti, diventando rapidamente il video social più performante di sempre della IHOP fino ad oggi.

“È stato un uso deliberato di un grande e nuovo contenuto in maniera furba, immersiva e che resta impresso”, ha detto Kirk Thompson, svp del reparto marketing alla IHOP. “Ha spostato l’attenzione sui pancake ma ci ha anche consentito di mostrare la voce del nostro brand, consentendoci di coinvolgere ed interagire con la nostra audience.”

Non si sono fermati qui. Uno dei momenti dello stream live che più ha catturato l’attenzione dei fan è stata l’apparizione improvvisa di un uomo con la barba, che ha dato un rapido morso ad uno dei pancake prima di sparire rapidamente. IHOP ha riportato il “Beard Guy” in una foto a 360° postata su Facebook il 16 giugno, che gli ha fruttato oltre 3,000 reazioni.

Gli sforzi più recenti della IHOP risiedono nella strategia omnicomprensiva dei social media del marchio, ha detto Thompson, che cerca costantemente di essere “al posto giusto e nelle conversazioni giuste nel modo giusto”. Non è sempre stato così, ha detto Thompson, quando i social media erano un pensiero secondario rispetto ai canali più tradizionali quali stampa, radio e televisione. Ma nell’ultimo anno e mezzo IHOP è stata rapida ad abbracciare gli strumenti social più emergenti quali Facebook Live e 360, mentre altri hanno scelto un approccio da aspettiamo e vediamo.

Per il National Pancake Day a marzo, ad esempio, il marchio ha creato una stanza da guerra per i social nella sua sede MRM//McCann di New York, monitorando i trend della giornata sui social media e creando contenuti in real time, come questo meme sui pancake ispirato al doge, in risposta. Durante quest’anno, quando Snapchat ha introdotto i geofiltri sponsorizzati, IHOP è stato uno dei primi marchi a bordo, mirando ai clienti all’interno dei ristoranti IHOP con overlay a tema IHOP sulla piattaforma. A gennaio, ha usato gli hashtag #Panuary e #Entry su Instagram per incoraggiare gli amanti dei pancake a gareggiare in una competizione a chi mangiava più pancake. Ha inoltre commissionato all’artista di pancake Nathan Shield di convertire le foto dei fan in ritratti a forma di pancake in real time su Twitter.

Mentre IHOP è felice di collaborare con l’audience e di incrementare il numero di follower sui social, alla fine della giornata il suo scopo è di vendere pancake. Potrebbe star funzionando: le vendite totali della IHOP sono salite del 8.1% nell’ultimo anno mentre quelle del competitor Denny sono salite solo del 4.1%, secondo Technomic. Per sostenere questa crescita, continuerà a vedere i social media come un modo per inserirsi nelle vite delle persone su base giornaliera, ha detto Thompson.

“Direi che siamo un marchio di stile di vita considerando che siamo un marchio vecchio di 58 anni e che siamo stati parte del rituale di colazione delle persone e di momenti speciali per decenni”, ha detto. “È al contempo salutare ed importante per noi rimanere una parte dinamica dei loro stili di vita, anche se questo termine viene un po’ abusato oggigiorno”.

Articolo originale su Digiday.com